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Retrait en boutique - Café Michalak & école Masterclass, Paris
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Retrait en boutique - Le Marais Paris
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Retrait en boutique - Saint-Germain-des-Près, Paris
J+1 si la commande est passée avant 17:00 // 8 Rue du Vieux Colombier, 75006 Paris. Ouvert 7 jours sur 7 de 11:00 à 18:30. // 01.45.49.44.90.
Retrait en boutique - Printemps Haussman, Paris
J+1 si la commande est passée avant 17:00 // 64 Boulevard Haussman, 75009 Paris. 01.42.82.40.02. Ouvert 7 jours sur 7 de 10:00 à 19:30. Le dimanche de 11:00 à 18:30
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80,00 €
Dessert à partager - 8 personnes.
Sans farine de blé.
Cette année le Chef Christophe Michalak, pour sa bûche signature, a voulu rendre un hommage gourmand à un pays qu’il affectionne tout particulièrement, le Japon.
Sa première place de chef dans la ville de Kobe, alors qu’il était âgé de 22 ans, l’a fortement marqué et il en garde un souvenir ému. Ses nombreux voyages au Japon où il a aujourd’hui plusieurs pâtisseries, n’ont fait que renforcer ses liens au fil des années avec ce pays fascinant à la gastronomie si subtile.
Cette bûche trompe l'oeil marie les saveurs délicates de la framboise, du litchi et du citron vert, un mariage d’une incroyable gourmandise et d’une grande légèreté, idéal pour sublimer la fin d’un repas de Noël.
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BÛCHE COLLECTOR SUSHI
Biscuit nantais au citron vert, punch citron vert, crémeux framboise, compotée framboise-litchi, ganache montée au litchi, panacotta riz au lait litchi.
Baguettes en chocolat dulcey et cordelette en chocolat.
1150 gr. Fabriqué en France.
Laboratoire Christophe Michalak - 03 rue Gabriel Laumain 75010 Paris.
Alcool, oeuf, lait, fruits à coques (amande), poisson, soja.
Conserver au réfrigérateur entre 2°c et 6°c jusqu'à consommation.
À déguster dans les 2 jours.
Sortir la bûche du réfrigérateur 15 minutes avant de déguster afin de profiter un maximum de toutes les saveurs !
dans nos 3 boutiques parisiennes : Café Michalak, Marais, Saint-Germain-Des-Près.
Paris & Île-de-France en 1 jour ouvré minimum
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